Crumble owocowe, czyli przepyszny sposób na przywołanie wiosny :)

Cóż mogę napisać? Owocowe crumble jest dla mnie chyba najlepszym na świecie deserem! Zaraz obok czekolady w każdej postaci oczywiście :P Uściślając owocowe crumble jest najpyszniejszym na świecie zdrowym i stosunkowo niskokalorycznym deserem. Jeśli jeszcze dodam, że przygotowanie zajmuje chwilkę, jedynym słusznym wnioskiem, jaki można wyciągnąć, to taki, iż jak najszybciej trzeba ruszyć do kuchni i wziąć się do roboty! :)

Składniki na 2 porcje (bo przecież jedna to za mało :P ale oczywiście można się w ostateczności z kimś podzielić):
- 1 banan
- szklanka malin (mrożone należy wcześniej rozmrozić)
- 2 kiwi
- cukier waniliowy
Na kruszonkę:
- 70 g. mąki
- 40 g. masła
- 2 łyżeczki cukru

Owoce kroimy: banany w krążki, kiwi w trójkąty. Maliny możemy oszczędzić :) Rozdzielamy owoce pomiędzy dwie foremki i sypiemy troszkę cukrem waniliowym.

Robimy kruszonkę - Wszystkie składniki: mąkę, masło i cukier - rozdrobnić nożem, połączyć i szybko zagnieść do uzyskania jednolitej kulki ciasta. Owinąć w folie aluminiową i włożyć do lodówki na 30 min.
Po schłodzeniu rozdrobnić palcami kruszonkę i pokryć nią owoce.

Tak przygotowany deser zapiekamy w rozgrzanym do 180° C przez ok. 20 minut do zrumienienia się kruszonki na piękny złoty kolor.
Jeżeli chcemy się jeszcze bardziej rozpieścić możemy podać deser z łyżką serka mascarpone, ale polanego łyżką ciepłej czekoladowej polewy. Niebo w gębie <3
Smacznego! :)