Zapiekane pieczarki - szybka i prosta pyszna przystawka :)

Pieczarki zapieczone z masełkiem, wędzonym boczkiem, żółtym serem i pietruszką to jedna z tych genialnych szybkich przekąsek, które ratują nas w podbramkowych sytuacjach. Lubie w nich to, że przy małym nakładzie pracy i niewielkiej liczbie odpowiednio dobranych składników otrzymujemy danie proste, ale dobrze skomponowane i smaczne. Zresztą - żółty ser, boczek, pieczarki - co tu może nie smakować? :)

Świetnie nadaje się na przystawkę, dodatek do dania głównego, czy jako kolacja.
Przygotowanie zajmuje 15-20 min. :)

Składniki
500 g pieczarek
ok. 2 łyżek masła
2-3 plasterki wędzonego boczku pokrojonego w paseczki lub kwadraciki
2-3 plasterki żółtego pokrojonego w kwadraciki
posiekana natka pietruszki
sól

Przygotowanie

Piekarnik nagrzewamy do 180°C.

Pieczarki czyścimy i usuwamy z nich nóżki. Kapelusze solimy. Do wnętrza każdego kapelusza wkładamy odrobinę masła (tak na końcówce noża) i kwadracik lub dwa boczku (wedle uznania). Przykrywamy kawałkiem sera. Posypujemy natką pietruszki.

Układamy w naczyniu żaroodpornym lub na blasze i zapiekamy w piekarniku przez ok 10-15 min. 

Voila!

Podajemy na gorąco. 

Smacznego! :)