Borówkowy Eton Mess

Dzisiaj kolejny deser, który nie wygląda, a smakuje :)
Eton Mess - słodki bałagan z Eton gościł już na blogu w klasycznej truskawkowej wersji przepis o tu - klik :) Jest idealny i polecam go z całego serca! Jednak truskawek już prawie nie ma, a borówki są :) Dlatego kiedy nie ma czasu, a ma się ochotę na delikatny, puszysty, szybki i prosty owocowy deser, Borówkowy Eton Mess sprawdzi się genialnie.

Na 3-4 porcje potrzebujecie:

około :)

3 garści borówek

200 ml. śmietanki kremówki

1-1,5 szklanki pokruszonych bez

1 łyżkę cukru (najlepiej drobnego)

Owoce myjemy i zasypujemy 1 łyżką cukru. Parę borówek możemy przekroić na pół, żeby puściły sok. Mieszamy i odstawiamy na chwilkę. Bezy kruszymy. Ubijamy kremówkę. 

Teraz mamy dwie opcje: albo układamy deser warstwowo albo mieszamy wszystko tworząc tytułowy "bałagan" :) Ja wolę tę drugą wersję, czyli do ubitej śmietany wrzucamy pokruszone bezy i owoce, wszystko mieszamy i nakładamy do pucharków. Wierzch deseru posypujemy jeszcze garstką owoców i voila! :) Jest pysznie i już. :)

Dla lepszego efektu wizualnego można deser ułożyć warstwowo: owoce, bezy, kremówka, owoce, bezy, kremówka, owoce. 

Niezależnie od sposobu podania, deser smakuje niesamowicie. :)

Smacznego!

P.S. Zamiast borówek można użyć jeszcze jagód - również będzie przepysznie. :)